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Neuhofstrasse 1, CH-6340 Baar-Zug +41 41 760 81 38

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    BusinessLunch

    Business Lunch, 18.11.2019



    (inkl. Antipasto vom Buffet oder Salat)

    Pizza con Salami e Taleggio CHF 23.-
    Pizza mit Salami und Taleggio-Käse

    Penne con Pesto alle Olive, Pomodori secchi e Bufala CHF 23.50
    Penne Pasta an Oliven-Basilikum Pesto, getrocknete Tomaten und Büffel-Frischkäse

    Ravioli di Salsiccia e Peperoni aglio, Olio, Peperoncino e Cima di Rape CHF 26.50
    Handgemachte Ravioli mit italienische Wurst und Peperoni gefüllte an Chiliöl und Wild Broccoli

    Carpaccio di Tonno con Rucola, Pomodorini, Mirtilli e Burrata CHF 27.50
    Thunfisch-Carpaccio mit Burrata-Frischkäse, Rucola, Blaubeeren und Dattel-Tomaten

    Risotto cremoso al Tartufo bianco e Mascarpone (1 gr. e Aroma) CHF32.50
    Sämiger Mascarpone-Risotto mit Weiss Trüffeln aus Italien (1 gr und Aroma)


    Wochen Hits



    Filetto di Branzino alla Livornese con Spinaci e Riso CHF 34.50
    Gebratene Wolfsbarschfilet mit -Oliven, Kapern und Dattel-Tomaten, serviert mit Spinat und Reis

    Steak di Vitello su Gallinacci e Risotto allo Zafferano CHF 39.90
    Gebratene Schweizer Kalbssteak mit sautierten Eierschwämmli und Safran Risotto

    Pizza Regina CHF 29.00
    Büffel-Mozzarella, Cherry-Tomaten, Rucola, Riesencrevetten und Trüffel (1% u.Trüffelaroma)

    Pizza con Prosciutto di San Daniele e Mascarpone CHF 27.50
    Pizza mit San-Daniele-Rohschinken und Mascarpone

    Spaghetti "Gragnano" I.G.P ai Frutti di Mare CHF 34.50
    Spaghetti Gragnano I.G.P mit frische Meeresfrüchte


    Wein im Offenausschank



    Primitivo di Manduria (Masseria Pietrosa) - 2017 1 dl CHF 7.50


    In questo ristorante offriamo Pasta corta solo della Marca Mancini e Spaghetti esclusivamente del pastificio Martino di Gragnano il Prosciutto San Daniele, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Italiani. I Tartufi neri: Sono Tuber Albino Pico, estivo, invernale, Melanosporum, Mesenterico o Perigord
    In diesem Restaurant bieten wir kurze Pasta nur von Mancini Pastificio und Spaghetti ausschliesslich aus der Nudel Fabrik Martino di Gragnano, Prosciutto San Daniele aus Italien Käse: Grana Padano und Parmesan Reggiano. Die schwarzen Trüffel: Sommer, Winter, Mesenterico oder Perigord Steinpilzen sind von Russland. Fleischerzeugnisse: Kalbfleisch: Schweiz, Pouletfleisch: Schweiz, Schweinsfleich: Spanien, Schweiz und Italien: Salami, Rohschinken aus Italien die Kaninchen: Ungarn, Lammfleisch : Irland oder NZ. Rindsfleich: AUSTRALIEN * kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.