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Neuhofstrasse 1, CH-6340 Baar-Zug +41 41 760 81 38

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    BusinessLunch

    Business Lunch, 16.09.2019



    (inkl. Antipasto vom Buffet oder Salat)

    Pizza con Prosciutto e Mascarpone CHF 23.00
    Pizza mit Hinterschinken und Mascarpone Frischkäse

    Mezze maniche al Gorgonzola, Pancetta e Nocciole CHF23.50
    Kurze Ringe Pasta an Gorgonzola Sauce mit Speck und Haselnuss

    Carpaccio di Manzo, Rucola, Fichi, Pomodorini e Bufala CHF 27.50
    Rinds-Carpaccio mit Rucola, Dattel-Tomaten, Feigen und Büffel-Frischkäse

    Pennette La Strada CHF 28.50
    Pennette Pasta mit Tomaten-Rahmsauce, Gemüse-Julienne und Rindsgeschnetzeltes

    Risotto cremoso al Polpetti e Tonno Scottato CHF 28.50
    Sämiger Pulpo-Tintefisch-Risotto und gebratene Thunfisch


    Wochen Hits



    Filetto di Orata servito con Zucca brasata e Risotto all'erba cipollina CHF 34.50
    Gebratene Dorade- Filet mit geschmorten Kürbis-Gemüse und Schnittlauch Risotto

    Petto di Pollo Ruspante con Salsa al Senape con Porcini e Patate al Forno CHF 32.50
    Gebratene Mais-Poulet-Supreme mit Senf-Sauce , Steinpilzen und Bratkartoffeln

    Pizza Regina CHF 29.00
    Büffel-Mozzarella, Cherry-Tomaten, Rucola, Riesencrevetten und Trüffel (1% u.Trüffelaroma)

    Pizza con Prosciutto di San Daniele e Mascarpone CHF 27.50
    Pizza mit San-Daniele-Rohschinken und Mascarpone

    Spaghetti "Gragnano" I.G.P ai Frutti di Mare CHF 34.50
    Spaghetti Gragnano I.G.P mit frische Meeresfrüchte


    Wein im Offenausschank



    Primitivo di Manduria (Masseria Pietrosa) - 2017 1 dl CHF 7.50


    In questo ristorante offriamo Pasta corta solo della Marca Mancini e Spaghetti esclusivamente del pastificio Martino di Gragnano il Prosciutto San Daniele, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Italiani. I Tartufi neri: Sono Tuber Albino Pico, estivo, invernale, Melanosporum, Mesenterico o Perigord
    In diesem Restaurant bieten wir kurze Pasta nur von Mancini Pastificio und Spaghetti ausschliesslich aus der Nudel Fabrik Martino di Gragnano, Prosciutto San Daniele aus Italien Käse: Grana Padano und Parmesan Reggiano. Die schwarzen Trüffel: Sommer, Winter, Mesenterico oder Perigord Steinpilzen sind von Russland. Fleischerzeugnisse: Kalbfleisch: Schweiz, Pouletfleisch: Schweiz, Schweinsfleich: Spanien, Schweiz und Italien: Salami, Rohschinken aus Italien die Kaninchen: Ungarn, Lammfleisch : Irland oder NZ. Rindsfleich: AUSTRALIEN * kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.