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Neuhofstrasse 1, CH-6340 Baar-Zug +41 41 760 81 38

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    BusinessLunch

    Business Lunch, 24.01.20



    (inkl. Antipasto vom Buffet oder Salat)

    Pizza con Prosciutto e 4 Formaggi CHF 23.-
    Pizza mit Vier-Käse und Hinterschinken

    Mezze Maniche al pomodoro e Basilico con Polpettine di Manzo Piccante CHF23.50
    Kurze Ringe Pasta an Tomatensauce mit Basilikum dazu scharfer Rindsfleish "Frikandellen"

    Pesce Spada Affumicato, Pomodorini , Fichi, Rucola e Bufala CHF 27.50
    Kalte geräucherte Schwertfisch mit Feigen, Dattel-Tomaten, Rucola-Salat und Büffel-Frischkäse

    Ravioli di Salsiccia e Cime di Rape al burro e Timo con Pomodorini CHF 26.50
    Handgemachte Ravioli gefüllte mit italienische Wurst und Wild-Broccoli an Thymian Butter mit Dattel-Tomaten

    Risotto di Gamberoni alla “Gianni” CHF 29.-
    Sämiger Riesencrevetten-Risotto verfeinert mit Hummer-Butter und Bisque-Sauce


    Wochen Hits



    Filetto di Merluzzo Reale servito su Peperonata e Riso CHF 34.-
    Gebratene Winter Kabeljau Filet auf "Peperonata-Gemüse", dazu buntes Reis

    Petto di Pollo Ruspante con Tartufo Nero e Risotto al Marsala CHF 34.-
    Gebratene Mais-Poulet-Supreme auf Marsala Risotto und schwarzen Trüffeln (1% u. Aroma)

    Pizza Regina CHF 29.00
    Büffel-Mozzarella, Cherry-Tomaten, Rucola, Riesencrevetten und Trüffel (1% u.Trüffelaroma)

    Pizza con Prosciutto di San Daniele e Mascarpone CHF 27.50
    Pizza mit San-Daniele-Rohschinken und Mascarpone

    Spaghetti "Gragnano" I.G.P ai Frutti di Mare CHF 34.50
    Spaghetti Gragnano I.G.P mit frische Meeresfrüchte


    Wein im Offenausschank



    Morellino di Scansano (San Felo - Lampo) - 2016 1 dl CHF 8.-


    In questo ristorante offriamo Pasta corta solo della Marca Mancini e Spaghetti esclusivamente del pastificio Martino di Gragnano il Prosciutto San Daniele, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Italiani. I Tartufi neri: Estivo, invernale, Melanosporum, Mesenterico o Perigord
    In diesem Restaurant bieten wir kurze Pasta nur von Mancini Pastificio und Spaghetti ausschliesslich aus der Nudel Fabrik Martino di Gragnano, Prosciutto San Daniele aus Italien Käse: Grana Padano und Parmesan Reggiano. Die schwarzen Trüffel: Sommer, Winter, Mesenterico oder Perigord Steinpilzen sind von Russland. Fleischerzeugnisse: Kalbfleisch: Schweiz, Pouletfleisch: Schweiz, Schweinsfleich: Spanien, Schweiz und Italien: Salami, Rohschinken aus Italien die Kaninchen: Ungarn, Lammfleisch : Irland oder NZ. Rindsfleich: AUSTRALIEN * kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.