«Devi fare qualcosa di buono per il corpo in modo che l'anima abbia la sensazione di viverci» - Winston Churchill.
I. Felipe Mulato, team leader del Ristorante La Strada, si basa su questa citazione. Di conseguenza, fa sempre affidamento su ingredienti freschi e di alta qualità. "Se coccoliamo il nostro corpo con il bene, anche la nostra anima si sentirà bene", dice Mulato. "Il nostro calore e la nostra passione completano tutto questo".