Business-Lunch-Menü
Piatti di Stagione
FUSILLI CON PESTO DI POMODORI SECCHI, CACIOCAVALLO E GUANCIALE CROCCANTE
CHF 24.50
BURRATA CON SAN DANIELE, SALSA AL MIELE E SENAPE, FICCHI FRESCHI E PANE CARASAU
CHF 24.50
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE AL TARTUFO NERO CON GELATO ALLA NOCCIOLA E FRITTELLE DI CAVOLFIORI (1% E AROMA)
CHF 29.50
Piemontesischen Rinds «Fassona» Tartar mit schwarzen Trüffeln, hausgemachte Haselnuss Eis und Frikadellen auf den Blumenkohl (1% u. Aroma)
À la Carte
INSALATE
INSALATA VERDE
CHF 9.80
Grüner Salat
INSALATA CAPRESE CON BUFALA, POMODORINI E BASILICO
CHF 17.90
Frischer Büffel-Mozzarella mit Dattel-Tomaten, Olivenöl und
Basilikum
INSALATA MISTA
CHF 10.90
Gemischter Salat
GRANDE INSALATA CAESAR A NOSTRO MODO
CHF 25.-
Grosser Caesar-Salat mit Schweizer Pouletbrust,
Grana Padano, Brotchips und Dattel-Tomaten
ANTIPASTI
ANTIPASTO MISTO ITALIANO
CHF24.50
Piccolo CHF 20.-
Gemischte Vorspeisenplatte, ein konzentriertes Stück Italien!
BUFALA, POMODORINI E SAN DANIELE
CHF 24.90
Frischer Büffel-Mozzarella mit Cherry-Tomaten,
Olivenöl und Basilikum mit feinem San Daniele-Rohschinken
BRUSCHETTA DELLA CASA CON POMODORINI
CHF 10.90
Bruschetta mit Cherry-Tomaten, Basilikum und Rucola
VITELLO TONNATO
CHF 27.50
Piccolo CHF 24.50
Kalte Hauptspeise mit dünnem aufgeschnittenem Kalbfleisch serviert mit feiner Thunfischsauce
PRIMI
PENNE ALL’ARRABBIATA
CHF 20.50
Penne mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncini
SPAGHETTI CARBONARA
CHF 25.-
Unser Klassiker. Spaghetti Gragnano I.G.P mit Speck,
Grana Padano und Ei (ohne Rahm)
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
CHF 24.-
Frische Eiernudeln mit traditionellem Ragout aus dem
norditalienischen Bologna
SPAGHETTI DI GRAGNANO AI FRUTTI DI MARE
CHF 35.-
Spaghetti Gragnano I.G.P mit Meeresfrüchten nach La Strada-Art
PESCE
TONNO GRIGLIATO POLENTA BRAMATA AL LIMONE, CREMA DI BROCCOLETTI E GELÉE AI POMODORINI
CHF 40.-
Gegrillter Thunfisch, Bramata Polenta mit Zitrone verfeinert, Broccoletti creme, Dattel-Tomaten Gelée
GAMBERONI SELVATICI SU GNOCCHI FATTI IN CASA DI RICOTTA E GALLINACI SU CREMA DI ZUCCA
CHF 39.90
Sautierten Wildfang Riesencrevetten mit hausgemachte Ricotta-Eierschwämmli Gnocchi serviert auf Kürbiscremesauce
BRANZINO COTTO AL FORNO CON ERBETTE E VERDURE
CHF 43.-
Langsam im Ofen gebratener Wolfsbarsch mit Kräutern und
saisonalem Gemüse
CARNE
COSTOLETTA DI VITELLO SVIZZERO CON PATATE AL ROSMARINO E VERDURE DI STAGIONE
CHF 59.90
Gebratenes und saftiges regionales Kalbskotelett mit frischem Rosmarin, Knoblauch, Bratkartoffeln und Gemüse
SPEZZATINO DI AGNELLO DI LATTE E CICORIA E PATATE
CHF 32.80
Aus Molise Milchlamm Ragout mit Catalogna und Petersilien Salzkartoffeln
FILETTO DI MANZO ALL’ERBETTE CON RISOTTO AI PORCINI
CHF 55.90
Rosagebratenes und saftiges australisches Rindsfilet mit Kräutern serviert auf Steinpil- zen Risotto
BEILAGE EXTRA
CHF 5.50
Bratkartoffeln | Risotto | Tagliatelle | Gemüse
PIZZA
MARGHERITA
CHF 18.00
Tomaten, Mozzarella
PIZZA NAPOLI
CHF 21.-
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
QUATTRO STAGIONI
CHF 24.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Peperoni
CAPRICCIOSA
CHF 24.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen
TONNO
CHF 23.50
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oliven
PIZZA SUTTER
CHF 25.-
Tomaten, Mozzarella, San Daniele-Rohschinken, Mascarpone
SALSICCIA E PEPERONI
CHF 23.50
Tomaten, Mozzarella, italienische Wurst, Peperoni und Rotzwiebeln
PIZZA SALAME E GORGONZOLA
CHF 24.90
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola
PROSCIUTTO
CHF 22.-
Tomaten, Mozzarella, Schinken
CALZONE
CHF 23.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
CALABRESE
CHF 22.-
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
CATERINA
CHF 24.50
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Speck und Ei
FUNGHI PORCINI E OLIO TARTUFO
CHF 27.50
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze und Trüffelaroma
PIZZA REGINA
CHF 29.00
Büffel- Mozzarella, Cherry-Tomaten, Rucola, Riesengarnelen
und Trüffel (1% u. Aroma)
PIZZA D.O.C.
CHF 23.50
Büffel-Mozzarella, frische Cherry-Tomaten, Olivenöl
PIZZA POSITANO
CHF 28.50
Mozzarella, frische Cherry-Tomaten, Rucola, San Daniele-Rohschinken
VEGETARIANA
CHF 26.50
Tomaten, Mozzarella und frisches Gemüse vom Grill
DEL PADRONE
CHF 28.90
Tomaten, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Kalbfleisch und Mascarpone
DIAVOLA
CHF 25.-
Tomaten, Mozzarella, Salami, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini
PIZZA PRINCIPE
CHF 27.50
Tomaten, Mozzarella, Rucola, San Daniele-Rohschinken und Grana Padano
PIZZA BORGOTARO
CHF 25.50
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und San Daniele-Rohschinken
BIANCANEVE
CHF 22.50
Mozzarella, frische Cherry-Tomaten, Mascarpone, Rucola
PIZZA ITALIA
CHF 25.-
Mozzarella, San Daniele-Rohschinken, Büffel-Frischkäse, Olivenöl mit Trüffelaroma
PIZZA CARPACCIO
CHF 29.-
Mozzarella, frische Cherry-Tomaten, Rucola, Rinds-Carpaccio und Trüffel (1% u.Trüffelaroma)
PIZZA MOLISANA CON CICORIA, GUANCIALE E CACIOCAVALLO
CHF 25.50
Mozzarella, Endivien, Schweine Backe (Speck) und Caciocavallo Käse
DESSERT
TIRAMISÙ «A MODO NOSTRO»
CHF 11.-
Die berühmten Biskuit-Schichten aus Italien „nach La Strada Art“ mit Mascarpone, Kaffee und Kakao
BONET PIEMONTESE AL CIOCCOLATO CON AMARETTI, GELATO ALLA ZUCCA E FICHI CARAMELLATI
CHF 11.-
Feine Schokolade Pudding aus Piemont mit Amaretti, Kürbis Glace und karamellisierten Feigen
RISOLATTE ALLA VANIGLIA, CANELLA E LIMONE CON PECORINO SARDO E FRUTTI DEL BOSCO
CHF 11.-
Feine süsse Milchreis mit Vanille, Zimt, und Zitronen verfeinert, dazu Sardische Pecorino Käse und frischen Beeren
TORTINO AL CIOCCOLATO CON SORBETTO ALL’ OLIO DI OLIVA
CHF 13.50
Warmer Schokoladen-Kuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Olivenöl-Sorbet
Kreative Küche
Unser kreatives Küchenteam kreiert handgemachte Spezialitäten und aussergewöhnliche italienische Mahlzeiten.
Frische Zutaten
Unsere Mahlzeiten werden stets mit frischen Zutaten hergestellt – Qualität hat bei uns höchste Priorität.
Genuss für jeden
Unser Küchenteam zaubert für jeden etwas ganz Besonderes auf den Teller – ob Vegetarier, Fleisch- oder Fischliebhaber.
